Bien souvent, les bailleurs sociaux sont en avance sur les innovations sociales. De nombreux bailleurs du sud-ouest intègre aujourd'hui à leurs programmes des potagers collectifs ou du paysagisme comestible.
Les photos ci-dessous illustrent un projet à Plaisance-du-Touch dans la région Toulousaine où des arbres fruitiers et plantes aromatiques remplacent les peupliers et autres pyracanthas !